Zobraziť rámček
Pod pojmom „oddeľovanie smotany“ sa rozumie oddelenie mliečnej tukovej a vodnej fázy v surovom alebo pasterizovanom mlieku. Nad nízkotučným mliekom (odstredeným mliekom) sa vytvorí plávajúca vrstva s vysokým obsahom tuku (smotana). Nízke teploty zvyšujú efekt oddeľovania smotany.
To by vás mohlo tiež zaujímať
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa na nás obrátiť. Radi vám pomôžeme.
Osobné poradenstvo:
+49 (0)8381-8890-100Po – Pia 8:00 – 16:00 hod
. Požiadať o spätné volanie
+49 (0)8381-8890-100Po – Pia 8:00 – 16:00 hod
. Požiadať o spätné volanie