Syr pre priemysel / spracovateľov
Nespokojíte sa s polovičnými riešeniami!
S 50 medzinárodnými partnerskými mliekárňami produkujúcimi bio syry po našom boku ponúkame bio syry s optimálnymi vlastnosťami pri tavení, spoľahlivým stupňom zhnednutia, najlepšou tvarovou stabilitou a vyváženou chuťovou rozmanitosťou.
PONÚKAME RIEŠENIA. Naši odborníci na syry spoločne s vami vypracujú produkty na mieru, ktoré zapadnú do vášho výrobného procesu a optimalizujú ho. Dokonale spracované produkty presvedčia vašich zákazníkov.
Naše
portfólio produktov
pre okamžité začatie
Či už ide o extra jemné, jemné, hrubé, strúhané alebo hobľované syry. Od jednotlivých druhov, ako sú Emmentaler a Gouda, až po syry s chráneným označením pôvodu, ako sú Parmigiano Reggiano a DOP, ponúkame aj rafinované syrové zmesi na mnohé spôsoby použitia. Môžete si vybrať chutné syry z nášho regiónu Allgäu alebo skôr medzinárodné syry z Talianska, Holandska či inej krajiny známej výrobou syrov.
na zapekanie syrových pečiviek a iných lahôdok. Jednoduchá obsluha a optimálny stupeň zapečenia. Poradíme vám, ktorý druh syra je vhodný pre dané použitie.
Zaručená tvarová stabilita a konštantné spracovateľské vlastnosti, ktoré prinášajú pridanú hodnotu výrobkom LeberKÄSE a KÄSEknacker.
Či už v blokoch, kockách, guličkách, valčekoch alebo mrazených perličkách. Bella Italia z kravského alebo byvolieho mlieka dodáva autentickú chuť pizze a podobným jedlám.
Či už v blokoch, kockách, guličkách, valčekoch alebo mrazených perličkách. Bella Italia z kravského alebo byvolieho mlieka dodáva autentickú chuť pizze a podobným jedlám.
Varianty v podobe blokov, bochníkov alebo v debnách ponúkajú široké spektrum možností použitia.
Konštantná gramáž a rozmery znamenajú hospodárnosť a efektívnosť.
V závislosti od potrieb sa na dosiahnutie optimálnych vlastností používa sladká alebo kyslá smotana.
Zmes na syrové fondue vo veľkom balení sa hodí nielen na ohrev na rechaude, ale skvele sa osvedčí aj pri gratinovaní a vďaka tvaru strúhadla sa dá optimálne rozotrieť.
Ste nákupca alebo vedúci a…
- … hľadajú pre potravinársky priemysel ten najlepší syr na gratinovanie.
- … zodpovední za chutný syr, ktorý nadchne deti v dennej starostlivosti, v materskej škole, v školskej jedálni alebo na školskom výlete.
- … rozmaznávate seniorov v domovoch dôchodcov, opatrovateľských zariadeniach alebo rezidenciách pre seniorov, pretože vám záleží na kulinárstve a zdraví.
- … chýba vám vhodné balenie strúhaného syra vo veľkej kuchyni, v stravovacích zariadeniach alebo v reťazcoch rýchleho stravovania.
- … hľadáte vhodný plátok syra do sendvičov a vhodné druhy syra na zapečenie syrových rožkov.
- … potrebujete vyvážené druhy syrov pre svojich pacientov v nemocnici alebo v rehabilitačnej klinike.
Za zmienku stojí najmä
Vaše požiadavky sú našimi silnými stránkami
- Naše odborné znalosti v oblasti syrov sa prejavujú v poradenstve zameranom na optimálne riešenia na najvyššej úrovni.
- Ak náš štandardný sortiment nestačí, vyrobíme strúhané syry s hrúbkou, zmesami a špeciálnymi rozmermi podľa potrieb – individuálne riešenia sú našou špecialitou. Vrátane skúšobnej výroby.
- Samozrejme dodávame včas a spoľahlivo.
- Dbáme na vaše náklady.
To by vám ešte nemalo stačiť
- Naše syry pochádzajú z partnerských mliekarní spoločnosti „Bio“, ktoré spracúvajú prevažne mlieko zo združení. (Najčastejšie Demeter, Bioland, Biokreis, Naturland)
- S týmito mliekárňami sme v kontakte už mnoho rokov a poznáme ich spôsob práce, kvalitu a podmienky dodávok.
- Ekologické aspekty, vrátane optimalizácie obalov, sú pre nás veľmi dôležité.
- Dôležité sú pre nás štruktúry malých poľnohospodárov a zachovanie kultúrnej krajiny.
- Udržateľná výroba a obchodovanie nie sú u nás len malým občerstvením, ale plnohodnotným jedlom.
- Nechýba u nás ani pôžitok. Naše syry sú starostlivo vyberané a vyhovujú vkusu spotrebiteľov.
Bei Fragen? Einfach fragen!
+49 (0)8381-8890-100Po – Pia 8:00 – 16:00
📧 gv@oema.de
Požiadať o spätné volanie